Libri

Negli anni, ho messo mano a diversi libri a tema “cibo”, sia come editor che come correttrice di bozze. Di recente ho partecipato alla stesura di un libro complesso e bellissimo, Mappe del Gusto di Giulia Malerba e Febe Sillani. Lavorare a questo volume è stato un vero e proprio viaggio nel tempo e nello spazio, perché la geografia del cibo è profondamente legata alla storia dell’umanità, e questa storia è fatta di esplorazioni, migrazioni, scoperte e conquiste.